Esta es una miel monofloral porque el 80% de su contenido proviene de la resina de las acacias mangium (i¡rboles que se usan para reforestar zonas que fueron afectadas por la mineri­a ilegal) de la que les abejas se alimenten, es una miel que va de marri³n oscuro a i¡mbar rojizo, de cristalizacii³n sedimentaria, su sabor es dulce acaramelado y es nuestra preferida para cocinar, va perfecto para glasear carnes y vegetales o para preparar vinagretas.

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